1、民以食為天，食用油是人們生活最基本的必需品。市場規律告訴我們，凡是與衣食住行相關的行業往往是最興旺的行業。眾多的實踐證明，辦榨油坊是一個最穩定，最可靠的投資項目！

2、為了鼓勵農戶廣泛種植油料作物，增加農戶收入，減少國家對進口油料的依賴。國家對油料種植戶已經實施了種植補貼政策，國家惠農政策繼續支持(通過農機補貼、糧油直補等)農村市場，支持優勢產區集中發展油料經濟作物，油料作物必將年年豐收，這一項國策必將帶動一股股投資食用油生產的熱潮。

3、隨著經濟的發展，國民生活水平的提高，人們已從最初的解決溫飽發展到“吃出營養，吃出健康”的新觀念上來。過去有吃動物油、混合溶油的習慣，現在，除個別農村外，絕大多數地方已經改吃綠色、環保的植物油了。植物油市場無比廣闊！

4、我國廣大農村地區，幾乎村村都有小型榨油坊，可由于加工機械落后和普遍老化，造成產量低，浪費大，缺乏經濟效益，亟待新型、環保、高效榨油坊的出現！

5、新型榨油坊現做現賣，綠色環保，干凈衛生，特別符合城里人的口味。目前，在不少城市的生活小區，類似這種現做現賣的榨油坊或胚芽鮮米店、豆腐坊等等，生意興隆，已成為不少下崗人員再就業的理想選擇！