下面給用戶介紹下榨油機工作原理及正確使用步驟。
榨油機運轉時，動力經減速后傳給主軸、裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大，在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發生磨擦，產生了熱量這樣就構成了榨油工藝的壓力.熱量兩大因素，破壞油料組織細胞結構，油從油線中溢出，餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出;當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內的空氣抽出，桶內形成負壓，油就通過濾布，被抽進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，將油脂從油料中擠壓出來的機器。
榨油機正確使用步驟：
1、按要求給各部位加注潤滑油，同時檢查各零部件是否緊固;操作手柄、插板看是否靈活，用手搬動大皮帶輪，檢查機器有無松動或卡死現象。
2、調整溫控儀：調整到壓榨所需穩定，這個溫度要根據油料而定。
3、投料。開始進料不可太猛或時多、時少，否則可能早證炸膛堵塞與卡死等機器事故。
4、喂料。開始喂料是出餅應厚一些，正常出餅后，可調節餅的厚度根據自己需要。